Freitag, 22. Februar 2013

Buchvorstellung: Der Genuss-Balkon


Hallo ihr Lieben :)

Kaum zu glauben, aber bei uns kam gestern und heute wirklich mal die Sonne raus. Man, war das schön :) Wie versprochen kommt heute ein weiteres „Ich-will-Sommer-Buch“. Dieses Mal geht es um den „Genuss-Balkon“ (klick). Und ich freue mich schon, wenn ich Zuhause unsere Terrasse in eine kleine Oase verwandeln kann.




Die wichtigsten Info auf einen Blick:
Titel: Der Genuss-Balkon: Kulinarisches und Kreatives für draußen
Autoren: Michael Breckwoldt und Gabriele Lindmeir
Verlag: blv
ISBN: 978-3835411227
Seiten: 144 Seiten
Preis: 16,99 Euro



Wie ist das Buch aufgebaut?

Ist es nicht schön, nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause zu kommen und die letzten Sonnenstrahlen im Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon zu genießen? Zusammen mit einem leichten Essen und einem erfrischenden Getränk den Tag ausklingen lassen. Genau damit beschäftigt sich das Buch. Es geht um das Anpflanzen von eigenem Gemüse, Kräutern und Früchten. Insgesamt gliedert sich das Buch jeweils in die vier Jahreszeiten. Zu Beginn werden Tipps gegeben, welche Saaten in welchem Monat gepflanzt werden sollen, wie diese gepflegt werden müssen und wie es mit der Ernte aussieht.  Außerdem gibt es leckere Rezeptideen und Bastel- und Dekovorschläge. Besonders schön finde ich auch immer die „Feste“, die jeweils unter einem bestimmten Motto stehen: Erdbeerfest, Zitronenfest, Grillfest, Herbst- oder Winterfest. 



Für alle, die sich gerne draußen aufhalten und ihren eigenen kleinen Gemüse- und Kräutergarten haben möchten ist dieses Buch ein echter Tipp!

Habt ein schönes Wochenende mit hoffentlich vieeel Sonnenschein!
Liebe Grüße, Carina

Mittwoch, 20. Februar 2013

Buchvorstellung: Früchte


Hallöchen :)
Na, habt ihr auch noch so richtiges Winterwetter? Bei uns liegt immer noch Schnee…Und dabei hätte ich doch soooo gerne Frühling, Sonnenschein, eine leichte Jacke, die Frühlingsschuhe auspacken. Aber ich habe einen Buchtipp für Euch, der die Freude auf die kommende Jahreszeit noch mehr steigert, denn es geht um „Früchte“ (klick). Und wann sind Früchte leckerer als im Frühjahr oder Sommer? 


Die wichtigsten Infos auf einen Blick:
Titel: Früchte – süß, saftig, köstlich
Autorin: Rose Marie Donhauser
Verlag: Kosmos
ISBN: 978-3440131329
Seiten: 144 Seiten
Preis: 14,95€
 
Früchte verbindet man in erster Linie vielleicht mit Kuchen, Torten, Desserts oder Marmelade. Aber dieses Buch bietet um einiges mehr. Vor allem bin ich überrascht, wie oft die Früchte zu herzhaften Gericht gereicht werden, da gilt es einfach mal mutig zu sein :)


Wie ist das Buch aufgebaut? 
Der erste Teil heißt „Ab ins Glas“ und es geht ums Einmachen. Um den Sommergenuss mit in die Winterzeit nehmen zu können, werden Rezeptideen für einen bunten Früchtevorrat (Marmeladen, Säfte, Chutney, Likör,…) vorgestellt. Außerdem gibt es wichtige Tipps, die das Konservieren erleichtern. Auch wenn ich eher auf die klassischen Marmeladen stehe (aber die kennt man ja einfach schon), werden hier eher außergewöhnliche Zutaten mit den Früchten gepaart, was aber durch aus spannend klingt und ich unbedingt testen möchte. Wie wäre es mit einer Beerenkonfitüte mit grünem Pfeffer oder Zucchini-Relish mit Johannisbeeren?

Weiter geht es mit dem Kapitel „Zum Vernaschen“, welches mit einer kleinen Warenkunde zu verschiedenen Beeren beginnt. Fruchtige Drinks, flambierte Erdbeeren (mmmmh), Ricottacreme mit Aperol-Erdbeeren, Pfirsich Melba und und und. Ich sags euch, dieses Kapitel macht sooo Lust auf Sommer und lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen.

Im dritten Teil „Zum Genießen“ gibt es Rezepte für einen geeisten Erdbeerkuchen, süßes Beeren-Risotto, Grüne Grütze oder Sauerrahmspätzle mit Johannisbeerensauce und vieles mehr für einen puren Koch- und Backgenuss.

Zum Schluss wird man im Kapitel „Zum Verwöhnen“ unter anderem von herzhaften Gerichten in Kombination mit Früchten erwartet. Ich muss gestehen, dass ich mir das anfangs gar nicht so richtig vorstellen konnte, weil ich’s nicht kannte, aber diese Rezepte machen wirklich Lust auf mehr. Entenbrustfilet in Kirschsauce, Spinatsalat mit Beeren und Pfifferlingen oder marinierte Hähnchenbrust mit Aprikosen und Pfirsichen, hört sich doch gut an, oder? 


Insgesamt ein schönes Buch mit neuen Ideen, tollen Fotos und dem unbedingten Wunsch nach wärmeren Tagen. Besonders gut finde ich bei dem Kosmos Bücher immer die kleinen Zusätze „das ist wirklich wichtig“ bei den Rezepten, hier werden knifflige Sachen erklärt oder einfach super Tipps gegeben.

Morgen habe ich noch mal ein „Ich-will-Sommer-Buch“ für Euch!
Liebe Grüße, Carina

Dienstag, 19. Februar 2013

Buchvorstellung: Kiss me Cake!


Hallöchen :)
Heute möchte ich euch gerne das Buch „Kiss me Cake“  (klick) vorstellen. Ein wirklich „very britishes“ Buch ;)


Die wichtigsten Infos auf einen Blick:
 Titel: Kiss me Cake!: Very British
Autoren: Christine Bergmayer, Rainer Schillings, Ansgar Pudenz
ISBN: 978-3942518123
Verlag: 99 Pages
Preis: 20,00 Euro

Dieses Buch soll, so steht es im Vorwort, eine Liebeserklärung an eine Esskultur sein, der stets – berechtigt oder nicht – die Anerkennung verwehrt blieb. Und das ist diesem Buch ganz wunderbar gelungen, wie ich finde. Persönlich verbinde ich wohl auch nicht die größten Leckereien mit der Englischen Küche bzw. Backstube. Aber dieses Buch macht Lust darauf. Am liebsten würde man sofort nach London reisen (die Bilder sind soooo einladend!) und sich einen klassischen Apple Pie bestellen. 


Wie ist das Buch aufgebaut?
Das Buch gliedert sich in sechs Kapitel mit unterschiedlichen Schwerpunkten:
-         Cake: Wie wäre es mit einem klassichen Carrot-Ingwer-Cake?
-         Picknick: Gingerbread-Kekse oder Shortbread mit Orange gehören ünbedingt in den   britischen Picknickkorb.
-         Pudding: Haselnuss-Pudding oder Brnen-Crumble wäre doch was, oder?
-         5 O’Clock Tea: Scones, Törtchen oder Sandwichs haben hier ihren großen Auftritt
-         Pub: Jetzt wird’s deftig. Alles was zu einem Bier schmeckt.
-         After Dinner: Ich sag nur Pfefferminzstangen! Mhhhhmmm :) 


Insgesamt kann man das Buch auch als tolles Bilderbuch sehen, denn die Fotos sind wirklich schön bunt! Zwischen den einzelnen Rezepten findet man auch viele interessante Geschichten und Hintergründe! Abgesehen davon, dass ich jetzt unbedingt mal nach London möchte, habe ich Heißhunger auf Süßes (dabei mache ich doch wieder meine „Keine-Süßigkeiten-Fastenzeit“)
Habt noch einen schönen Tag,
liebe Grüße,
Carina

Ich bin zurüüüüück!

Hallo ihr Lieben,
jaaa, ich bin wieder zurück! Vielen lieben Dank auch an alle die, die sich nach mir per Mail erkundigt haben. Schön zu wissen, dass man hier vermisst wird :) Jetzt werde ich auf jeden Fall wieder öfter posten, weil ich jetzt, bis ich im April ins letzte Semster starte, erst mal frei habe :) Am letzten Freitag habe ich mich mein Erziehungswissenschaften-Staatsexamen in Psychologie geschrieben und es ist sogar ganz gut gelaufen. Die Tage bzw. Wochen vorher habe ich nicht viel zustande gebracht, deswegen habe ich auch erst mal nichts zu zeigen. Meine Tage sahen nämlich überwiegend so aus:


Ich hab allerdings ein paar neue Bücher, die ich euch die Tage gerne vorstellen möchte!
Habt einen schönen Tag!
Ganz liebe Grüße, Carina